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蒸排骨 家常菜谱:清蒸排骨的做法大全,你值得拥有!

   日期:2022-09-16     来源:网络整理    作者:汽车网  联系电话:王经理  153-872-95596  浏览:173    评论:0    
核心提示:蒸锅里水先烧开(这是关键,蒸出的排骨才嫩)!!再放入排骨,猛火蒸10分钟,清蒸排骨出炉。食材原料:猪排骨1.2、将排骨分别放入10个小碗内,再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤,上笼用旺火蒸1小时即成。食材准备:肋排、干淀粉、盐、食用油、少许料、酒。食材主料:排骨500g、油适量、盐适量、蒜二个、鸡精适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量。

豆豉蒸南瓜排骨_蒸排骨_蒜香排骨 蒸

材料准备:排骨1.5kg、姜丝20g、生粉2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、花雕酒、盐1茶匙、植物油、葱花、豆豉30粒,切碎的红辣椒(如果你喜欢辣的话)。

制作步骤

1.排骨洗净切小块,将所有调味料倒入排骨,加少许水拌匀,腌制20分钟,越久越好。

2.先把蒸锅里的水烧开(这是关键,蒸出来的排骨会很嫩)!!然后放入排骨,大火蒸10分钟,蒸好的排骨就出炉了。

2

豆豉蒸南瓜排骨_蒸排骨_蒜香排骨 蒸

材料:排骨5kg1.、熟火腿50g、水发木兰片60g(水竹、冬笋)、精盐25g、料酒10g、味精10g、葱丝40g、姜丝20克,肉汤(或水)2公斤。

制作步骤

1、排骨切成4厘米长的块,用开水焯一下,洗净;把火腿和木兰片切成小块备用。

2、将排骨放入10个小碗中,然后加入火腿片、木兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤蒸排骨,蒸熟大火1小时。发球。

注意事项

排骨要洗干净,这样污垢就容易出来了。应该是蒸着吃,嘴里不应该是咸的。

3

豆豉蒸南瓜排骨_蒜香排骨 蒸_蒸排骨

材料准备:排骨、干淀粉、盐、食用油、调味料少许、酒。

制作步骤

1、排骨提前解冻蒸排骨,切成小块,用水冲洗干净;

2、撒点干淀粉、盐、食用油、料酒少许(也可以不加),抓好,码盘

3、蒸15分钟。

4

蒜香排骨 蒸_豆豉蒸南瓜排骨_蒸排骨

主料:排骨500克,油适量,盐适量,大蒜二个,鸡精适量,盐适量,酱油适量,淀粉适量。

制作步骤

1.大蒜和排骨洗净备用。

2.加点盐。

3.加一点食用油。

4.加入料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。

5.给电压力锅加水,放入锅中。

6. 用排骨盖住碗,这样蒸的时候水不会滴到碗里。

7.按下烹饪按钮。

8.它将在 40 分钟内准备好。

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